Cacau em pó alcalino TORRES ALIMENTOS
O cacau alcalino é melhor e mais saudável do que o chocolate comum. Ele é conhecido por ser mais saudável por não conter açúcar.
UTULIZAÇÃO DO CACAU EM PÓ ALCALINO:
O cacau alcalino se torna mais fácil de misturar com outros ingredientes, além de absorver líquidos mais rapidamente que o pó de cacau natural, por exemplo.
O cacau em pó alcalino pode ser utilizado em sorvetes, chocolate quente, doces, bebidas e caldas de chocolate. Basicamente, em todas as composições ele pode entrar, basta que você deseje ter um sabor mais encorpado e suave.
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