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LEVEDURA DE CERVEJA NUTRICIONAL
Também conhecida como “nutritional yeast”, a levedura nutricional é um alimento funcional feito com a Saccharomyces cerevisiae, a mesma espécie utilizada na produção de pão e cerveja, mas em estágios de ativação diferentes. Apresenta na sua composição importantes proteínas, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
PARA QUE SERVE
Para ser utilizada na alimentação, a levedura nutricional é encontrada em pó ou em flocos, tem um sabor semelhante ao queijo e serve como tempero para diversas receitas, além de aumentar o valor nutricional delas
CONFIRA OS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
Dieta vegana: leveduras são micro-organismos categorizados no reino dos fungos. Assim como os cogumelos, são alternativas para a alimentação de veganos.
Alérgicos: para quem tem restrições com queijo (por ser derivado do leite), a levedura nutricional pode substituí-lo em preparos e molhos. O sabor do alimento é muito próximo ao do queijo parmesão.
MODO DE USO
O sabor da levedura nutricional tem notas que remetem ao salgado e fermentado de queijos como o parmesão, umami e noz. Veja algumas sugestões para incluir o alimento na sua rotina:
Na finalização de pratos, para temperar.
Como substituto do queijo ralado.
Em receitas, para substituir farinhas.
Como ingrediente de molhos.
Para engrossar misturas de preparos culinários.
A composição da levedura nutricional faz dela um alimento nutritivo e com benefícios que impactam na saúde.
Tenha tranquilidade de comprar com quem esta disposto a te oferecer o melhor atendimento, caso precise de ajuda após a compra ,conte com nossa equipe de pós vendas para soluciona-los!
Estamos sempre a disposição para tirar qualquer duvida
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